Resep: Lezat Simple Chicken Steak with Garlic-White Sauce (less oil)

Simple Chicken Steak with Garlic-White Sauce (less oil). Hidangan lezat dengan penampilan yang menggoda dan rasa yang begitu nikmat ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang mau membikin sendiri sajian steak daging dengan saus simpel. Kali ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang gampang dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep kali ini anda bisa mendapatkannya di supermarket.

Anda boleh memasak Simple Chicken Steak with Garlic-White Sauce (less oil) dengan 17 bahan dan 12 langkah.

Bahan Simple Chicken Steak with Garlic-White Sauce (less oil)

1. Anda perlu 1 bagian dari dada ayam boneless (berat sekitar 200-250 gram) saya pakai tanpa kulit.
2. Anda perlu 2 siung dari bawang putih,haluskan.
3. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
4. Anda perlu 1 sdm dari garam dan secukupnya air jeruk nipis/lemon (untuk mencuci ayam).
5. Anda perlu sejumput dari garam dan merica bubuk (untuk seasoning).
6. Sediakan 1 sdm dari minyak sayur & 1 sdt margarine.
7. Anda perlu dari Garlic-White Sauce:.
8. Anda perlu 1 sdt dari margarine.
9. Sediakan 1 siung dari bawang bombay ukuran sedang, cincang halus.
10. Sediakan 1 siung dari bawang putih, cincang halus.
11. Anda perlu 1 sdm dari tepung terigu.
12. Sediakan sejumput kecil dari garam dan pala bubuk.
13. Sediakan sejumput kecil dari gula pasir (optional, saya bikin saus sedikit manis).
14. Anda perlu 150-200 ml dari susu cair (tergantung kekentalan).
15. Anda perlu dari Pelengkap (optional):.
16. Sediakan dari Mashed potato.
17. Sediakan dari Tumisan sayur (saya pakai wortel,jagung manis dan labu siam).

Cara Masak Simple Chicken Steak with Garlic-White Sauce (less oil)

1. Cuci fillet ayam kemudian iris tipis daging ayam melebar, jangan sampai putus atau sesuai selera.
2. Taburi 1sdm garam dan air jeruk nipis/lemon ke seluruh permukaan ayam hingga rata kemudian gosok pelan permukaan ayam hingga kesat dan biarkan sekitar 10 menit. Cuci bersih ayam dari garam, kemudian keringkan permukaan ayam dengan tisu dapur..
3. Haluskan bawang putih, dan tambahkan ketumbar bubuk kemudian gosokkan ke seluruh permukaan ayam dan sisihkan..
4. Masukkan dalam plastik, simpan dalam chiller minimal 1 jam atau semalaman agar lebih meresap bumbunya (saya simpan semalaman di chiller).
5. Saus: Cincang halus bawang putih dan bawang bombay,sisihkan.
6. Panaskan wajan, masukkan 1 sdt margarine dan bawang bombay cincang aduk hingga harum kemudian masukkan bawang putih cincang aduk terus hingga harum. Masukkan 1sdm tepung terigu,aduk cepat hingga berbutir butir tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yg diinginkan, bumbui garam,pala,gula(jika pakai),aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Cicipi rasanya..
7. Ayam: Keluarkan ayam dari chiller, bumbui dengan sejumput kecil garam dan merica ke seluruh permukaan ayam hingga rata. Panaskan pan, masukkan 1 sdt margarine dan 1 sdm minyak sayur. Gunakan api sedang tapi cenderung kecil. Panggang sekitar 10-15 menit (Jika pakai fillet ayam dengan kulit, panggang bagian kulit terlebih dahulu).
8. Setelah satu sisi matang kecoklatan, kemudian balik dan panggang sisi lainnya hingga matang kecoklatan. Sisihkan. Kemudian potong potong sesuai selera..
9. Tata potongan ayam, mashed potato dan tumisan sayur kemudian siram dengan sauce. Sajikan...
10. .
11. .
12. .

Jangan lupa bagikan Simple Chicken Steak with Garlic-White Sauce (less oil) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Simple Chicken Steak with Garlic-White Sauce (less oil) spesial kali ini. Selamat menjajal!