Beef Steak ala Rumahan. Hidangan lezat dengan penampilan yang menarik hati dan rasa yang semacam itu sedap ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang berharap membikin sendiri sajian steak daging dengan saus sederhana. Pada Kesempatan ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang mudah dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang diaplikasikan dalam resep kali ini anda dapat mendapatkannya di supermarket.

Bahan Beef Steak ala Rumahan

Anda perlu dari daging sapi tanpa lemak (fresh).
Anda perlu dari Kentang siap goreng (frozen kentang).
Anda perlu dari Sayur siap rebus (frozen sayur).
Sediakan dari brokoli.
Anda perlu dari jamur shitake.
Sediakan dari Margarin (blueband).
Anda perlu dari olive oil (bertolli).
Sediakan dari bawang putih (iris tipis).
Anda perlu dari Bahan Marinasi :.
Sediakan dari bawang bombay (potong tipis).
Anda perlu dari garam.
Sediakan dari lada hitam bubuk.
Sediakan dari jeruk nipis (klo engga ada skip boleh).
Anda perlu dari Bahan Saus :.
Sediakan dari bawang putih.
Anda perlu dari bawang merah.
Anda perlu dari bawang bombay.
Sediakan dari saori saus tiram.
Sediakan dari saus barbeque (delmonte).
Anda perlu dari saus tomat (abc).
Anda perlu dari kecap asin (abc).
Sediakan dari garam.
Sediakan dari gula pasir.
Sediakan dari tepung maizena.
Sediakan dari margarin (blue band).
Sediakan dari penyedap (masako).
Anda perlu dari air (1 gelas belimbing).

Cara Membuat Beef Steak ala Rumahan

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu..
Sebelum memanggang daging di marinasi dahulu agar daging terasa "juice" atau empuk saat dimakan dan meresap bumbunya dan tdk berbau amis. Oleskan setiap sisi daging dengan bawang bombay yg banyak dan juga lada hitam dan garam. Bawang bombay ini yg bkin jd enak ini tips dri chef arnold. Saya skip tdk menggunakan jeruk nipis krna cukup menggunakan bawang bombay sdah okey..
Setelah diamkan 5 menit langsung masukkan kedalam kulkas kembali agar lebih enak tp dibungkus rapat dengan plastik. Klo saya masukkan ke tempat makan plastik dan masukkan kekulkas slma 60 menit. (Masukkan kedalam kulkas bukan frezer ya mom).
Sambil menunggu daging kita buat sausnya terlbih dahulu, seperti saus di warung steak. Iris tipis-tipis bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Siapkan wajan dan masukkan margarin oseng bawang bombay, bawang merah dan bawang putih yg telah diiris tipis td..
Siapkan juga tepung maizena yg telah diberi air. Setelah harum masukkan saus barbeque, saori, kecap asin oseng kembali hingga berbau harum. Berikan air setengah gelas belimbing. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa bila sudah pas di lidah. Tuang tepung maizena yg sdah dilarutkan air 1/2 gelas belimbing. Tunggu hingga berbuih dan mengental..
Setelah sausnya sudah siap. Lanjut bahan pelengkap steak yaitu sayuran dan kentang. Potong brokoli dan jamur shitake lalu rebus beserta sayur frozen (buncis, jagung, wortel) hingga setengah matang. Goreng kentangnya hingga matang..
Sudah 1 jam daging didiamkan dikulkas lalu kita ambil dan siap untuk dipanggang. Terlebih dahulu daging di sayat atasnya sedikit agar pada saat dipanggang minyak dapat meresap. Dan bawang bombaynya jangan dibuang tapi nanti gunakan buat panggang. Saya tambahkan bawang putih agar lebih enak..
Saatnya memanggang daging saya menggunakan teflon berikan minyak olive oil secukupnya atau 1 sdm. Masukkan bawang putih yg telah diiris tipis dan bawang bombay dri marinasi daging, oseng hingga berbau harum lalu letakkan daging dan panggang hingga berubah warna hingga kecoklatan..
Setelah berubah kecokalatan bsa dibalik sisinya. Ini saya bkin medium well. Kalau sdah coklat matang angkat dan siap untuk disajikan bersama saus, sayuran dan kentang goreng. Selamat mencoba mom🤗❤.

Jangan lupa bagikan Beef Steak ala Rumahan ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Beef Steak ala Rumahan spesial kali ini. Selamat berusaha!