Resep: Praktis Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato

Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato. Hidangan lezat dengan penampilan yang menggoda dan rasa yang semacam itu enak ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang berharap membikin sendiri sajian steak daging dengan saus simpel. Pada Kesempatan ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang mudah dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep kali ini anda dapat mendapatkannya di supermarket.

Anda boleh memasak Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato dengan 30 bahan dan 14 langkah.

Bahan Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato

1. Sediakan dari Mashed Potato:.
2. Anda perlu dari kentang.
3. Anda perlu dari salted butter (aku pake anchor).
4. Anda perlu dari Susu uht.
5. Anda perlu dari Merica.
6. Sediakan dari Marinate Daging:.
7. Sediakan dari Daging Sirloin.
8. Sediakan dari Salt.
9. Anda perlu dari Blackpepper.
10. Sediakan dari Oregano.
11. Anda perlu dari daun Thyme & Rosemary.
12. Anda perlu dari Bahan grill:.
13. Anda perlu dari Olive oil.
14. Sediakan dari bawang putih yang digeprek (gausah dipotong kecil”).
15. Sediakan dari Butter.
16. Anda perlu dari Thyme dan rosemary.
17. Sediakan dari Bahan mushroom sauce:.
18. Anda perlu dari Butter.
19. Sediakan dari bawang putih.
20. Sediakan dari Jamur kancing.
21. Sediakan dari Susu uht.
22. Sediakan dari kaldu bubuk totole.
23. Anda perlu dari Oregano.
24. Anda perlu dari Pepper.
25. Anda perlu dari Parsley kering.
26. Sediakan dari Roux (terigu+air buat ngentelin).
27. Anda perlu dari Mixed Vegetables (direbus).
28. Sediakan dari Jagung.
29. Anda perlu dari Wortel.
30. Sediakan dari Buncis.

Cara Membuat Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato

1. Marinate daging dengan bahan diatas, lalu masukan kulkas (aku marinate pas malem, trs masak pas besok siang).
2. Cara membuat mashed potato: Kelupas kulit kentang, lalu rebus hingga lembek (air untuk merebus kentang diberi garam).
3. Setelah selesai merebus dan kentang sudah lembek, hancurkan dengan potato masher (jika tidak ada bisa pakai garpu). Jika sudah hancur, masukan butter, merica, dan tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil mengaduk kentang tersebut sampai sudah dirasa cukup halus dan sudah menyatu dengan susu..
4. Untuk Steak: Panaskan panggangan, masukan olive oil, lalu masukan bawang putih yang sudah digeprek (bawang putih hanya sebagai pewangi jadi gaperlu dicincang halus), oseng sampai wangi, lalu masukan sirloin yang sudah dimarinate..
5. Lalu masukan butter, thyme dan rosemary. Miringkan sedikit panggangan dan lumurkan bagian atas steak dengan butter tadi menggunakan sendok (istilah kerennya basting).
6. Jangan terlalu sering di bolak balik, panggang selama 5 menit per bagian atau bisa lebih tergantung lebar daging (optional, bisa kurang dari 5 menit jika ingin tingkat kematangan rare/med rare).
7. Cara mengecek kematangan: tekan daging menggunakan garpu, jika masih keluar darah berarti belum matang..
8. Cara membuat Mushroom sauce: copot tangkai jamur (bisa pake juga, tapi aku copotin), potong tipis tipis jamur tersebut.
9. Di teflon, panaskan butter lalu masukan bawang putih yg sudah dicincang, oseng sampai wangi..
10. Jika sudah wangi, masukan jamur yang sudah dipotong tipis tadi. Oseng dan tunggu jamurnya mengempis, lalu masukan susu uht..
11. Masukan pepper, oregano, parsley dan totole (gapake garam lagi karna totole udah ada rasa asin).
12. Oseng dan dicoba terus hingga rasanya sudah pas, jika belum cukup kental bisa dipakein roux.
13. Rebus Mixed Vegetables sampai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu taburi salt and pepper diatasnya.
14. Mashed potato, sirloin, mushroom sauce dan mixed vegetables siap ditata dan dihidangkan 🥰.

Jangan lupa bagikan Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato spesial kali ini. Selamat berupaya!