Resep: Lezat Chicken Steak Rumahan

Chicken Steak Rumahan. Hidangan lezat dengan penampilan yang menarik hati dan rasa yang seperti itu sedap ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang mau membikin sendiri sajian steak daging dengan saus sederhana. Kali ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang mudah dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang dipakai dalam resep kali ini anda dapat mendapatkannya di supermarket.

Ibu boleh memasak Chicken Steak Rumahan dengan 25 bahan dan 10 langkah.

Bahan Chicken Steak Rumahan

1. Anda perlu dari Bahan steak :.
2. Anda perlu dari ayam potong (saya bagian dada biar banyak dagingnya).
3. Sediakan dari wortel ukuran sedang.
4. Sediakan dari minyak wijen.
5. Anda perlu dari bawang putih.
6. Anda perlu dari bawang merah.
7. Sediakan dari merica bubuk.
8. Anda perlu dari garam (atau sesuai selera).
9. Anda perlu dari Maizena atau sesuai selera.
10. Sediakan dari Bahan saus :.
11. Anda perlu dari bawang putih.
12. Anda perlu dari bawang bombay.
13. Sediakan dari merica bubuk.
14. Sediakan dari garam atau selera.
15. Anda perlu dari kecap inggris.
16. Anda perlu dari minyak wijen.
17. Sediakan dari saus sambal.
18. Anda perlu dari gula palm (bisa dengan brown sugar).
19. Sediakan dari margarin untuk menumis.
20. Anda perlu dari air.
21. Anda perlu dari maizena + air 50ml atau sesuai selera kekentalan.
22. Sediakan dari Bahan untuk menggoreng steak :.
23. Anda perlu dari telur ayam.
24. Sediakan dari Tepung terigu.
25. Sediakan dari Tepung bumbu.

Cara Masak Chicken Steak Rumahan

1. Iris tipis2 ayam potong. Lalu blender atau haluskan menggunakan food processor. Campur semua bahan steak jadi satu sampai halus. Campur adonan yg masi lembek dengan tepung maizena secukupnya agar tidak lembek..
2. Masukkan ke plastik gula ukuran 1 kg. Ikat dengan kencang. Lalu kukus kurleb 1/2 jam..
3. Angkat. Keluarkan dr plastik. Lalu iris adonan setebal 1- 1,5 cm..
4. Untuk menggoreng. Siapkan tepung bumbu kurleb 2sdm. Larutkan dengan air secukupnya. Siapkan juga tepung terigu biasa. Boleh dicampur dengan sedikit tepung bumbu + royco ayam..
5. Masukkan steak yg sudah diiris ke dalam cairan tepung bumbu. Angkat. Guling2kan didalam tepung terigu kering. Ulangi hingga 2x. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
6. Jika sudah kecoklatan. Tiriskan..
7. Kocok 2 telur ayam didalam wadah. Masukkan steak yg sudah digoreng ke dalam telur.. Lalu masukkan ke dalam penggorengan sebentar saja. Hingga coklat keemasan. Ulangi hingga berkali2 dan telur habis. Proses ini akan menjadikan steak yg tadinya setebal 1-1.5cm menjadi tebal..
8. Untuk saus steak. Iris tipis2 bawang putih dan bawang bombay. Lalu panaskan margarin + minyak wijen. Tumis bawang hingga harum. Masukkan kecap inggris. Saus sambal.Merica bubuk. Garam dan gula. Tambahkan air sesuai selera. Cicipi. Jika sudah sesuai selera (saus cenderung manis ya moms. Pedas manis nya pas). Kentalkan saus dengan maizena yg sudah dilarutkan dengan air..
9. Siapkan panggangan atau teflon saja ya moms.. Celupkan steak yg sudah digoreng ke dalam saus. Lalu panggang sebentar hingga sausnya meresap. Angkat. Sajikan di piring. Tuang saus diatasnya. Foilaa. Bisa disajikan selagi hangat ya moms (step panggang ini bisa di skip. Setelah saus jadi. Langsung tuang diatas steak yg sudah digoreng).
10. Steak yg belum digoreng bs dimasukkan freezer ya moms....

Jangan lupa bagikan Chicken Steak Rumahan ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Chicken Steak Rumahan spesial kali ini. Selamat menjajal!