Resep: Lezat Steak Ayam Krispi

Resep Steak yang bisa kamu buat di rumah melalui banyak teknik, seperti dipanggang, digoreng, ataupun dibakar.

Steak Ayam Krispi. Hidangan lezat dengan penampilan yang menggoda dan rasa yang seperti itu enak ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang mau membuat sendiri sajian steak daging dengan saus sederhana. Kali ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang mudah dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep kali ini anda dapat mendapatkannya di supermarket.

Baca juga : resep membuat steak

Steak Ayam Krispi Anda boleh memasak Steak Ayam Krispi dengan 22 bahan dan 7 langkah.

Bahan Steak Ayam Krispi

  1. Anda perlu 1 kg dari dada ayam tanpa tulang.
  2. Sediakan Secukupnya dari garam.
  3. Sediakan Secukupnya dari lada.
  4. Sediakan dari Tepung bumbu serbaguna.
  5. Sediakan Secukupnya dari air.
  6. Anda perlu dari Bahan saos :.
  7. Anda perlu 1 dari bawang bombay iris halus.
  8. Sediakan 2 dari bawang putih geprek, cincang.
  9. Sediakan dari Air kaldu 700ml (boleh lebih atau kurang, sesuai selera aja).
  10. Anda perlu 1 sdm dari tepung terigu.
  11. Anda perlu Secukupnya dari saos tiram.
  12. Anda perlu Secukupnya dari lada hitam.
  13. Anda perlu Secukupnya dari saos tomat.
  14. Anda perlu Secukupnya dari gula merah / gula pasir.
  15. Sediakan Secukupnya dari pala bubuk.
  16. Anda perlu Secukupnya dari kecap inggris.
  17. Sediakan 1 sdm dari maizena larutkan dgn air.
  18. Anda perlu dari Pelengkap :.
  19. Sediakan dari Wortel iris kotak panjang.
  20. Anda perlu dari Buncis iris sesuai ukuran wortel.
  21. Sediakan dari Kentang digoreng sesuai ukuran wortel.
  22. Sediakan dari Bisa juga pakai kentang goreng siap pakai.

Cara Masak Steak Ayam Krispi

  1. Ayam di potong tipis2 sesuai selera. Kemudian marinasi dgn garam dan lada sekitar 30 menit - 1 jam. Semaleman di kulkas juga gpp.
  2. Buat adonan tepung bumbu basah dan kering. Celupkan ayam di tepung kering lalu adonan basah. Celupkan lagi ke tepung kering. Sambil sedikit di tekan dan remas perlahan sampai ada keriting2nya. Langsung goreng di minyak banyak dan panas.
  3. Untuk saosnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan terigu aduk cepat sampai rata. Tuang air kaldu. Atau air biasa juga boleh..
  4. Aduk sampai rata gak ada tepung yang bergerindil. Masukkan saos tiram, pala bubuk, saos tomat, gula, kecap inggris, lada. Tambahkan penyedap jika suka. Atau kaldu jamur..
  5. Setelah mendidih koreksi rasanya. Harus pas rasa gurih manis dan asinnya. Jika sudah pas, masukkan air maizena. Tujuannya untuk mengentalkan kuah. Didihkan sekali lagi. Matikan api. NOTE : saya suka saos yang halus. Jadi setelah dingin saos saya saring. Bumbu2nya di blender dengan sedikit saos hingga halus. Masukkan lagi dengan saos yg sudah di saring tadi. Jadi hasilnya bumbunya halus. Tapi kalo ada yang suka masih terasa bawangnya juga gpp ga usah di blender. Tergantung selera aja.
  6. Sayuran wortel dan buncis di rebus terpisah. Sebentar saja supaya masih crunchy. Langsung siram air dingin supaya warnanya tetap cantik. Kentang digoreng..
  7. Sajikan ayam krispi dengan sayur pelengkap. Siram dengan saosnya..

Jangan lupa bagikan Steak Ayam Krispi ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Steak Ayam Krispi spesial kali ini. Selamat menjajal!