Resep: Praktis Crispy Chicken Steak

Crispy Chicken Steak. Hidangan lezat dengan penampilan yang menggoda dan rasa yang semacam itu sedap ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang berharap membuat sendiri sajian steak daging dengan saus simpel. Diartikel ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang mudah dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang diaplikasikan dalam resep kali ini anda bisa mendapatkannya di supermarket.

Ibu boleh memasak Crispy Chicken Steak dengan 42 bahan dan 5 langkah.

Bahan Crispy Chicken Steak

1. Anda perlu 300 gram dari dada ayam (sepasang kanan kiri), belah melintang masing-masing jadi 3 bagian.
2. Sediakan dari Bumbu rendaman:.
3. Anda perlu 1,5 sdt dari bawang putih bubuk.
4. Sediakan 1 sdt dari garam (silakan sesuaikan selera, kalau aku dibuat agak asin).
5. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
7. Anda perlu 50 ml dari susu cair.
8. Sediakan 1 butir dari telur besar.
9. Sediakan dari Minyak untuk menggoreng.
10. Anda perlu dari Bahan tepung crispy:.
11. Anda perlu 7 sdm dari tepung terigu.
12. Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
13. Sediakan 1 sdt dari tepung beras.
14. Sediakan 1 sdt dari garam.
15. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
17. Anda perlu 1 sdt dari bawang putih bubuk.
18. Anda perlu dari Bahan Saus:.
19. Anda perlu 1/2 buah dari bawang bombay, cincang.
20. Anda perlu 2 siung dari bawang putih, cincang.
21. Sediakan 1,5 sdm dari butter untuk menumis.
22. Sediakan 1 sdm dari tepung terigu.
23. Sediakan 100 ml dari susu cair.
24. Anda perlu 200 ml dari air matang/kaldu.
25. Sediakan 3 sdm dari kecap.
26. Anda perlu 2 sdm dari saus tomat.
27. Sediakan 2 sdm dari kecap inggris.
28. Anda perlu 2 sdm dari saus BBQ.
29. Anda perlu 1 sdt dari saus tiram.
30. Sediakan 1 sdt dari lada putih.
31. Sediakan 30 gram dari keju cheddar, parut.
32. Sediakan dari Garam (optional kalau kurang asin).
33. Anda perlu dari Larutan maizena (optional kalau suka saus lebih kental).
34. Anda perlu dari Sautee vegetable:.
35. Sediakan 1 buah dari wortel, potong dadu.
36. Anda perlu 100 gram dari buncis, potong sesuai dengan wortel.
37. Anda perlu 1 buah dari jagung manis, pipil.
38. Anda perlu 1/4 buah dari bombay cincang.
39. Anda perlu 1 sdm dari mentega untuk menumis.
40. Anda perlu dari Garam dan lada secukupnya untuk seasoning.
41. Anda perlu dari Pelengkap:.
42. Anda perlu dari French Fries, goreng hingga matang.

Cara Masak Crispy Chicken Steak

1. Rendam ayam dalam bumbu rendaman (kecuali telur) selama 1 jam. Susu akan membuat tekstur ayam jadi lebih empuk dan rasanya lebih gurih..
2. Campur semua bahan tepung crispy. Setelah 1 jam marinasi, tambahkan telur yang dikocok lepas ke campuran ayam, aduk rata. Apabila ingin double coating tepung, tambahkan sedikit susu/ air ke campuran ayam. Balur ayam ke tepung crispy sambil dicubit-cubit (kalau ingin tepung lebih tebal, bisa diulangi lagi ke campuran telur lalu ke tepung). Goreng hingga keemasan..
3. Membuat Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergerindil, kemudian masukkan susu dan air/kaldu sedikit demi sedikit hingga tepung larut. Masukkan semua bumbu dan keju. Aduk hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasa, sesuai selera ya! Kalau suka asin bisa ditambah garam atau kaldu jamur..
4. Sautee vegetable: Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan sayuran, masak hingga matang. Seasoning dengan garam dan lada secukupnya..
5. Sajikan steak saat panas, dengan pelengkap French Fries atau kentang goreng wedges..

Jangan lupa bagikan Crispy Chicken Steak ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Crispy Chicken Steak spesial kali ini. Selamat menjajal!