Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade. Hidangan lezat dengan penampilan yang menarik hati dan rasa yang seperti itu nikmat ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang berkeinginan membuat sendiri sajian steak daging dengan saus simpel. Kali ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang mudah dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep kali ini anda bisa mendapatkannya di supermarket. Kumpulan resep masakan terbaru resep dan cara membuat saus bbq juga berbagai tips memasak. Semua tentang menu masakan sehari - hari dan berbagai tips cara. Ampas tahu, limbah dari pembuatan tahu, jumlah berlimpah dan belum di maksimalkan pemanfaatannya untuk pertumbuhan ternak.
Baca juga : resep membuat steakAmpas tahu merupakan hasil sampingan yang diperoleh dari proses pembuatan tahu kedelai. Ampas ini biasanya dimanfaatkan untuk pakan ternak dan sebagian lainnya digunakan oleh beberapa masyarakat perdesaan untuk diolah menjadi bahan pembuat tempe gembus. Kandungan Nutrisi Ampas tahu dan pemanfaatannya untuk makanan. Ibu boleh memasak Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade dengan 18 bahan dan 13 langkah.
Bahan Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade
- Anda perlu 1/2 kg dari ampas tahu.
- Sediakan dari bumbu halus:.
- Anda perlu dari bawang putih,.
- Sediakan dari bawang merah,.
- Sediakan dari merica.
- Sediakan dari garam.
- Sediakan dari gula.
- Anda perlu dari adonan:.
- Sediakan 2 butir dari telur.
- Sediakan 250 g dari tepung terigu.
- Sediakan dari bahan saus:.
- Anda perlu 2 buah dari tomat besar.
- Sediakan 2 buah dari cabe merah besar.
- Sediakan 1 buah dari bawang bombay kecil.
- Sediakan secukupnya dari bawang merah dan bawang putih.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari saus tiram, kecap manis, saus sambal.
- Anda perlu 1 sdt dari tepung maizena (dilarutkan dg air sampai 150 mL).
Ampas tahu dikenal memiliki potensi untuk digunakan sebagai media fermentasi bakteri, karena Air limbah yang dihasilkan oleh industri tahu adalah sampah organik yang mudah diuraikan oleh mikroorganisme alami. Tahu adalah makanan yang banyak mengandung banyak protein nabati yang banyak diminati konsumen. Efek lain dari peningkatan produksi tahu adalah surplus ampas tahu atau sisa dari pembuatan tahu yang belum banyak dimanfaatkan dan digunakan dan dianggap kurang mempunyai. Ampas tahu sebagai pakan ternak: Tingginya dan menghabiskan biaya bahan pakan penyusun ransum, seperti jagung, bungkil kedelai dan tepung ikan pengganti dan menjadi dalam pengembangan peternakan ruminansia atau unggas.
Cara Masak Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade
- Aduk rata bahan adonan (jangan gunakan mixer).
- Tambahkan tahu dan bumbu halus pada adonan.
- Bentuk adonan menjadi lingkaran (tebal kurang lebih 0,5 cm diameter 7 cm).
- Kukus adonan selama 20 menit.
- Steak bisa digoreng atau dipanggang. (jika digoreng: baluri dg telur dan tepung panir/roti atau dg tepung crispy)|(jika dipanggang: baluri dengan saos homemade).
- Untuk membuat saos, beri goresan bentuk + pada bagian belakang tomat kemudian rebus, kupas kulitnya setelah dingin.
- Panaskan mentega pada wajan, masukkan bawang bombay tumis sampai harum.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe pada wajan. tumis sampai harum.
- Masukkan kecap, saus tiram, saus sambal dan garam kemudian uji rasa dan masak sampai matang.
- Untuk hasil lebih halus, blender saus yang telah dimasak.
- Oleskan saus pada steak yang sudah digoreng kemudian simpan dalam kulkas selama 2 jam.
- Tambahkan larutan maizena pada saus yang telah diblender, masak kembali sampai matang.
- Steak ampas tahu dan saus homemade siap disajikan.
Jangan lupa bagikan Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade spesial kali ini. Selamat menjajal! Berbagai macam usaha telah dilakukan untuk mengatasi dan. Campur semua tepung dan ampas tahu hingga rata kemudian tambahkan dengan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang kalis. Campur adonan tersebut dengan ikan asin dan daun pepaya yang sudah dihaluskan dan cetak. Dengan mengolah ampas tahu dan membentuk layaknya daging patty, kemudian ada di hias sedemikian rupa layaknya steak pada umumnya. Siapapun akan setuju bahwa tampilan steak dsri ampas tahu mirip pada steak daging, urusan rasa jangan diragukan lagi tentunya steak yang satu ini.