Resep: Praktis 30. Steak Salmon (BBQ)

Resep Steak yang bisa kamu buat di rumah melalui banyak teknik, seperti dipanggang, digoreng, ataupun dibakar.

30. Steak Salmon (BBQ). Hidangan lezat dengan penampilan yang menarik hati dan rasa yang begitu sedap ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang berkeinginan membikin sendiri sajian steak daging dengan saus simpel. Kali ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang gampang dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang diaplikasikan dalam resep kali ini anda dapat mendapatkannya di supermarket.

Baca juga : resep membuat steak

30. Steak Salmon (BBQ) Anda boleh memasak 30. Steak Salmon (BBQ) dengan 23 bahan dan 6 langkah.

Bahan 30. Steak Salmon (BBQ)

  1. Anda perlu 3 slice dari salmon tebal (saya beli di superindo).
  2. Anda perlu 1/2 buah dari bawang bombay ukuran sedang.
  3. Sediakan 1 siung dari bawang putih.
  4. Sediakan 4 sdm dari saus barbeque (saya pake delmonte).
  5. Anda perlu 2 sdm dari saus tomat (saya pake ABC, indofood lebih enak menurut saya).
  6. Anda perlu 1 sdt dari saus teriyaki (saya pake saori).
  7. Sediakan 1 sdt dari kecap manis (saya pake cap guci bandeng).
  8. Anda perlu 1 sdm dari margarin.
  9. Anda perlu Secukupnya dari lada.
  10. Sediakan dari Garnish.
  11. Sediakan 1,5 buah dari kentang ukuran besar.
  12. Anda perlu 1/2 dari wortel ukuran besar (saya pake wortel thailand karna lebih manis).
  13. Anda perlu 6 sdm dari jagung manis pipil (saya pake merk pronas, kalau ngerebus sendiri juga bisa).
  14. Sediakan Secukupnya dari brokoli.
  15. Anda perlu Secukupnya dari tepung terigu (untuk taburan kentang goreng).
  16. Anda perlu dari Bumbu Marinasi.
  17. Sediakan 2 sdm dari saus barbeque.
  18. Anda perlu 1/2 sdm dari kecap asin (saya pake ABC).
  19. Sediakan 1 sdm dari saus teriyaki.
  20. Anda perlu 1/2 buah dari jeruk nipis.
  21. Sediakan 1/2 sdt dari garam.
  22. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
  23. Anda perlu 1 siung dari bawang putih.

Cara Membuat 30. Steak Salmon (BBQ)

  1. Marinasi salmon dengan bumbu marinasi (geprek dan cincang bawang putih) selama 30 menit..
  2. Sambil menunggu marinasi meresap, rebus garnish brokoli dan wortel. (Disarankan rebus, tidak kukus supaya warna tetap cantik).
  3. Goreng kentang yg sebelumnya sudah direbus (langkah detail lihat di resepku yg lain)..
  4. [SAUS BARBEQUE] Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan semua saus (saus barbeque, saus tomat, saus teriyaki, kecap manis). Koreksi rasa..
  5. Tahap inilah yg menentukan kualitas steak kita, gampang-gampang susah menentukan tingkat kematangannya. Panaskan margarin. Grill salmon (gunakan api kecil) yg sudah termarinasi sambil diolesin bumbu marinasi secara bertahap selama 3 menit, balik dan oleskan bumbu marinasi lagi secara bertahap dan tunggu 3 menit lagi. Jangan over cooked (warna berubah putih), karna tekstur akan berubah. Jaga tetap berwarna merah..
  6. Tata garnish diatas piring sesuai selera, taruh salmon grilled. Tuangkan saus barbeque diatas salmon. Taburkan oregano diatas saus. Hemm yummyyyy. Sajikan selagi hangat..

Jangan lupa bagikan 30. Steak Salmon (BBQ) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai 30. Steak Salmon (BBQ) spesial kali ini. Selamat menguji!