Resep: Lezat Stik Tempe Kacang Sambal Matah

Stik Tempe Kacang Sambal Matah. Hidangan lezat dengan penampilan yang menggoda dan rasa yang begitu sedap ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi anda yang berharap membikin sendiri sajian steak daging dengan saus simpel. Diartikel ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang gampang dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang diaplikasikan dalam resep kali ini anda dapat mendapatkannya di supermarket. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Kacang panjang ditumis dengan tambahan tempe sungguh lezat!

It is raw and reminds me of the Mexican Pico. A mixture of chilli with garlic, shallot, sugar, salt, crushed fried peanuts, and water. Raw shallot and lemongrass sambal of Bali origin. Ibu boleh memasak Stik Tempe Kacang Sambal Matah dengan 18 bahan dan 7 langkah.

Bahan Stik Tempe Kacang Sambal Matah

1. Anda perlu dari Bahan tempe :.
2. Anda perlu 2 buah dari tempe kacang ukuran bulat.
3. Sediakan 2 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
5. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
6. Sediakan secukupnya dari Air.
7. Sediakan dari Bahan pelapis :.
8. Sediakan 1 butir dari telur.
9. Sediakan secukupnya dari Tepung panir.
10. Sediakan dari Bahan sambal :.
11. Anda perlu 7 buah dari cabai rawit,iris.
12. Sediakan 4 siung dari bawang merah,iris.
13. Anda perlu 1 batang dari serai serai,ambil bagian putihnya,iris.
14. Anda perlu dari Kemangi secukupnya,ambil daunnya.
15. Sediakan 1 sdm dari air jeruk nipis.
16. Anda perlu secukupnya dari Garam.
17. Anda perlu secukupnya dari Gula.
18. Sediakan 3 sdm dari minyak goreng.

It contains a lot of finely chopped shallots, chopped bird's eye chili, lemongrass. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil. Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa makanan tempe kering.

Cara Membuat Stik Tempe Kacang Sambal Matah

1. Potong-potong tempe bentuk memanjang / stik,haluskan bahan tempe,beri air secukupnya.
2. Rendam tempe pada bahan tadi kurang lebih selama 15 menit.
3. Siapkan bahan pelapis,masukkan tempe pada telur yang sudah dikocok,balur pada tepung panir.
4. Simpan pada wadah tertutup,biarkan di kulkas selama 15 menit supaya tepung panir tidak lepas ketika digoreng.
5. Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan,angkat,tiriskan dan sisihkan.
6. Sambal matah : dalam mangkok,campur cabai rawit,bawang merah dan serai.Tambahkan garam dan gula,aduk rata.
7. Siram campuran cabai dengan minyak panas,aduk sampai bawang dan cabai layu,kucuri air jeruk nipis,taburi dengan kemangi.Siram di atas tempe dan sajikan.

Jangan lupa bagikan Stik Tempe Kacang Sambal Matah ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Stik Tempe Kacang Sambal Matah spesial kali ini. Selamat berupaya! Resep Sambal Tempe Penyet Enak, Sederhana n Mudah siap menemani makan Anda sekeluarga. Tempe memang enak, tapi tak semua orang suka. Biasanya, si kecil juga ogah-ogahan buat makan salah satu sumber protein nabati ini. Solusinya, kita bisa "menyamarkannya" menjadi berbentuk seperti cemilan yang asik, contohnya dengan membuatnya jadi bentuk stik. Matikan api, masukkan kering tempe dan kacang.